NutriMi di salute
Guida alimentare per pazienti in terapia oncologica
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L’atto della nutrizione è la forma più naturale e primitiva di amore e di cura, ed è l’insieme dei processi biologici che condizionano la sopravvivenza e lo sviluppo. NutriMi di salute è una guida pratica per i malati oncologici, le loro famiglie e i caregivers che si prendono cura di loro. Una corretta alimentazione, infatti, è fondamentale e funzionale sia per la gestione degli effetti collaterali, in particolare di natura gastrointestinale, indotti dalla tossicità delle terapie oncologiche e dai trattamenti antineoplastici, sia per garantire la necessaria nutrizione del malato, spesso soggetto a perdita di appetito e variazioni delle percezioni sensoriali. Per il lettore più curioso e per facilitare l’applicazione dei consigli teorici, il libro è corredato anche da schede e ricette di approfondimento. Un supporto concreto per tutti coloro che combattono “l'ospite indesiderato”, un piccolo libro da portare sempre con se, nel camice, in sala d'attesa, a casa o in terapia.
- ISBN: 978-88-9295-603-2
- Publication date: Jun 2021
- Preface by: Katia Occhilupo, Antonio Miceli
- Illustrations by: Paolo Passabì
Stefania Leone è laureata in biologia e specializzata in scienza dell’alimentazione, si occupa di nutrizione in ambito clinico, in particolare in oncologia. Cultore della materia in scienza dell’alimentazione e docente nel master di II livello in biomedicina molecolare presso l’Università del Salento. Nutrizionista per passione e per scelta, sostiene e promuove con il suo impegno lavorativo il legame indissolubile tra alimentazione e salute.